Jejum Intermitente

Uma discussão tem tomado vulto, nos últimos anos, referente à melhor forma de realizar essa restrição. Ao que tudo indica, o simples ato de restringir o consumo de alimentos já traz evidentes benefícios. No entanto, alguns estudos controlados têm indicado que talvez uma das formas mais eficientes de realizar essa restrição seja através de jejuns intermitentes.

Estudo controlado aleatório recente, em humanos, demonstrou a possibilidade de que essa forma de alimentação pode melhorar muitos indicadores de saúde em indivíduos saudáveis, ​​bem como em pessoas com algumas doenças crônicas.

Indicadores importantes apontam que esse tipo de alimentação resulta em expressivas mudanças metabólicas: manutenção de níveis baixos de glicose no sangue, depleção ou redução de reservas de glicogênio, mobilização de gordura, redução da leptina circulante e, muitas vezes, elevação dos níveis de adiponectina. Observou-se, ainda, mudanças comportamentais durante o período de jejum, que incluem aumento do estado de alerta/excitação e da acuidade mental.

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