Publicação é destinada a profissionais de saúde e é baseado em evidências científicas sobre o tema Médico do HC-UFPE lança livro sobre a influência da alimentação na geração e cura de doenças. Como a alimentação influencia na saúde da população? Quais são os alimentos que fazem bem ao nosso organismo? Quais devem ser evitados? Por…
Uma discussão tem tomado vulto, nos últimos anos, referente à melhor forma de realizar essa restrição. Ao que tudo indica, o simples ato de restringir o consumo de alimentos já traz evidentes benefícios. No entanto, alguns estudos controlados têm indicado que talvez uma das formas mais eficientes de realizar essa restrição seja através de jejuns…
Esta obra, com 840 páginas, aborda de forma abrangente e criteriosa, temas que vão desde os aspectos políticos relacionados à produção e comercialização de alimentos até o estudo dos aspectos moleculares
que explicam a influência desses alimentos sobre a dinâmica do processo emocional e neurocomportamental.