IEPS - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA EM SAÚDE

Alimentação

Consumo de leite de vaca pode aumentar a chance de desenvolver Doença de Parkinson

  • Dr. Dirceu de Lavôr Sales
  • 28 de junho de 2020
  • Alimentação
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Em 2014, foi realizada meta-análise de estudos prospectivos de coorte, com o objetivo de avaliar a relação entre a ingestão de alimentos lácteos e o risco de doença de Parkinson. Foram incluídos sete resultados de estudos prospectivos, totalizando 1.083 casos da doença, entre 304.193 indivíduos. Entre os vários achados, o estudo caracterizou uma relação dose-resposta…

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Alimentação e Câncer

  • Dr. Dirceu de Lavôr Sales
  • 17 de junho de 2020
  • Alimentação
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Nos dias atuais, o câncer virou uma verdadeira epidemia. Não obstante o incremento da tecnologia, milhares de pessoas em todo o mundo morrem diariamente. Tamanho é o pavor que desperta, que alguns …

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Os perigos do efeito sanfona

  • Dr. Dirceu de Lavôr Sales
  • 17 de junho de 2020
  • Alimentação
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O The New England Journal of Medicine, revela que as pessoas submetidas a importantes variações de peso tem 70 por cento de chance a mais de sofrer problemas cardíacos do que os obesos que nunca em…

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Os efeitos maléficos do açucar

  • Dr. Dirceu de Lavôr Sales
  • 17 de junho de 2020
  • Alimentação
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Nas últimas décadas, repetidos estudos têm confirmado o quando é perigoso para a saúde o consumo exagerado de açúcar. Infelizmente, a ostensiva propaganda e a ausência de uma política.

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O perigo dos aditivos químicos

  • Dr. Dirceu de Lavôr Sales
  • 17 de junho de 2020
  • Alimentação
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Há muito, cientistas de várias partes do mundo estudam os possíveis efeitos negativos dos aditivos usados em nossos alimentos. Alguns deles, são efetivamente nocivos a nossa saúde, mas, estranham…

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